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昆寨乡开展学校工勤人员培训筑牢学校安全防线

来源:昆寨乡 作者:?#22530;?#26223;,杨荣凤 发布时间:2019-08-28 09:33 浏?#26469;?#25968;: 【字体:

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8月27日,昆寨乡组织开展全乡学校食堂工勤人员培训会,筑牢学校安全防线。乡党政有关领导、教管中心、食品药品监管所、各中小学?#35748;?#20851;负责人参加会议。 

会议传达学习了食品安全相关法律法规、营养午餐操作指南和县教育科技局2019年秋季学期开学安全工作部署及培训?#35748;?#21015;会议精神,并对学校食品安全做了强调,要求食堂管理者与工勤人员?#32454;?#20570;好原料进货查验及索证索票,要求工勤人员服从学校及食堂管理者管理,做到生进熟出,避免交叉污染,所有餐饮炊具要做好清洁消毒(刀不生锈、无见本色、定位存放)等一系列操作要求。

随后,乡食药监所负责人对食堂管理人员及工勤人员进行学校食堂食品安全培训。主要以《餐饮服务食品安全操作和规范》教学片为切入点,介绍了今年几个重点学校食品安全事例作为警示,并?#28304;?#20170;年4月1日起施行的《学校食品安全与营养健康管理规定》做了详细的解析。会议强调,食品安全无小事。各校必须进行开餐前安全隐患排查并进行整改,按要求做好留样,?#32454;?#25353;要求完善“五防”设施,检查食堂监控、电路电线等是否完好,坚决服从管理,尽职履责,筑牢安全防线,对学校师生负责任,为社会做贡献。

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